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Cocinar Sopa de Calabaza

Cocinar Sopa de Calabaza




Prepara una exquisita sopa de calabaza especial para los días fríos de invierno, toma nota de las clases de la chef Sara, esta receta lleva como ingredientes un par de calabazas tipo butternut , aceite de oliva, cebolla, ajo, canela, caldo de pollo, pimienta. Preparación primero trozar las calabazas en pequeños trozos luego la cebolla, estos vegetales ponerlos en platos separados, luego en un tazón con aceite mezclar la cebolla con las calabazas y el ajo y ponerlos a cocinar a fuego mediano por lo menos 5 minutos luego agregar la pimienta, lo siguiente es agregar el caldo de pollo y dejar un tiempo cocinando. Ya culminado esto poner el la licuadora la calabaza que todavía este entera y dejarla cremosa luego servirla acompañad de unas crujientes galletas.

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